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Você usa pano de prato para secar as panelas? Você está fazendo errado!

Muita gente seca as panelas com o pano de prato, mas a maneira correta de secá-las é outra. O ideal é esquentá-la no fogo para abrir os seus poros, esperar a água evaporar totalmente e depois guardá-la. Esse procedimento mata as bactérias e evita a contaminação dos vasilhames. O chef de cozinha Renato Lobato explica essa e outras dicas sobre os cuidados que devemos ter com as panelas.

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