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Receita: pudim de leite condensado

Por Wanderson Tomaz, confeiteiro

Ingredientes do pudim:
3 ovos
1 caixa de leite condensado
395 g leite

Modo de preparo do pudim:
Bater todos ingredientes no liquidificador por quatro minutos e despejar na forma reservada. Cozinhar em banho-maria por uma hora. Depois de frio, levar para gelar por cerca de seis horas. Desenformar e servir a seguir.

Ingredientes da calda:
1 xícara (chá) açúcar

Modo de preparo da calda:
Em uma forma de pudim, derreter o açúcar até dourar e depois acrescentar água. Deixar ferver até a calda engrossar e reservar.

Aprenda:

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