Receita: penne piemonte

Por André Rotondo, chef de cozinha

Ingredientes:

120 g de Penne
50 g de filé
30 g de tomate cereja
30 g de champignon
100 ml de molho tomate
50 ml de azeite
Folhas manjericão a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

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Modo de preparo:

Tempere o filé com sal e pimenta do reino. Em seguida, aqueça a frigideira, coloque um pouco do azeite e coloque o filé até dourar. Em seguida, acrescente o molho de tomate, champignon e tomate-cereja. Deixe ferver. Logo, acrescente a massa já cozida, envolva bem, desligue o fogo e finalize com o restante do azeite e do manjericão. Veja: