Olho de sogra

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
1 gema;
100 g de coco ralado;
2 gotas de corante amarelo;
100 g de ameixa preta;
Açúcar colorido para finalizar.

Modo de preparo:

Misture o coco ralado, a gema, o creme de leite, o corante amarelo, a margarina e o leite de condensado.
Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela.
Desligue o fogo.
Deixe descansar por 30 minutos.
Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa.
Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel.

Aprenda: