Fudge de menta

Por Martha Pinho, chef

Receita de fudge de menta

INGREDIENTES

100g bala de menta

1kg de chocolate meio amargo

2 latas de leite condensado

100g de chocolate branco

MODO DE PREPARO

Coloque as balas de menta em um saco plástico e passe o rolo até obter um pó. Derreta o chocolate (em banho Maria ou no micro-ondas). Adicione o leite condensado e as balas trituradas e misture bem. Despeje a mistura em uma forma retangular forrada com papel manteiga e deixe esfriar (pode levar à geladeira por cerca de 1 hora). Depois de frio, desenforme e retire o papel manteiga. Decore com chocolate branco. Espere um pouco para secar e corte em quadradinhos com aproximadamente 3 centímetros.