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Espaguete de pupunha

Por Tauana Castro, empresária

 

Ingredientes do espaguete de pupunha:

100 g espaguete pupunha
1 colher (sopa) azeite
Sal a gosto

Modo de preparo:

Refogue o espaguete de pupunha na frigideira com 1 colher de sopa de azeite. Reserve.

Ingredientes do molho pesto:

1 molho manjericão
2 xícaras (chá) azeite
2 dentes de alho
Tomate-cereja a gosto
Castanhas ou nozes a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo do molho pesto:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Para servir, misture o molho no espaguete, coloque no prato e decore com tomatinhos. Por cima, salpique parmesão ralado.

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