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Alfajor de flocos na taça

Por Clara Senra, jornalista gastronômica

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maltado
400 ml creme de leite
2 colheres (sopa) açúcar refinado
3 iogurtes sabor flocos
250 g chocolate
Hortelã

Modo de preparo:

Bata o creme de leite fresco com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente o iogurte aos poucos e bata para incorporar bem. Derreta o chocolate em banho Maria e reserve.

Montagem: intercale na taça a farofa de biscoito, o creme de iogurte e o ganache de chocolate. Por fim, coloque a hortelã para decorar e deixe gelar por 30 minutos.

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