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Entenda o que é intolerância ao glúten

O glúten é uma proteína presente no trigo e seus derivados, e, para algumas pessoas, que são alérgicas a ele, provoca irritabilidade, barriga dilatada, anemia crônica, dentre outros sintomas.

A nutricionista Renata Vaz dá dicas de alimentos para pessoas com intolerância ao nutriente.

Confira:

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